2015年7月19日日曜日

ひまわりみたいなマグロ丼

成田市の宗吾霊堂の前で見つけた「食堂まぐろや」のマグロ丼の盛り付けが素晴らしかった。


お店はカフェのような感じで、ちょっと見にはマグロが食えるお店とは思えない店構えです。
店内もカフェの雰囲気そのままです。
ここで食べたマグロ丼の盛り付けがひまわりの花のようでした。


花びらのようなマグロの切り身が丼の外周をぐるりと回り、真ん中には中落ちの上のブツが散りばめられてます。


マグロの盛りの高さもボリュームありますが、マグロの下には酢飯が丼の縁近くまでギッシリと詰まってました。

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